溫泉“美食匯” ——記貴陽(yáng)為明溫泉實(shí)驗(yàn)學(xué)校生活部“六年三十道菜”活動(dòng)
? ? ? ?為了讓美食文化走進(jìn)校園，豐富學(xué)生的課余生活，生活寄宿部在周校的指導(dǎo)、德育處的幫助下，提出了“健康、安全、營(yíng)養(yǎng)”的飲食觀念，并在此基礎(chǔ)上，結(jié)合各個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，針對(duì)不同年級(jí)學(xué)生的動(dòng)手能力，制定了各年級(jí)不同的傳統(tǒng)文化菜品，讓學(xué)生在“六年級(jí)學(xué)會(huì)三十道菜”，在做菜的同時(shí)了解該節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗、歷史背景以及由來(lái)。在豐富學(xué)生傳統(tǒng)文化知識(shí)的同時(shí)，讓其在濃厚的氛圍中體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣，感受與家人合作、自己動(dòng)手的快樂(lè)和溫馨。
?洗、切、炒樣樣精通
?玉米肉沫
西紅柿炒雞蛋
?手撕包菜
?蒜苔炒肉
清炒蝦仁
?清明粑
肉丸子湯
?芙蓉蛋
清炒紅漢菜
?回鍋肉
?尖椒炒肉
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?清炒山藥
?蒜泥油麥菜
涼拌皮蛋
?麻婆豆腐
?西蘭花炒肉
?西紅柿炒蛋
? ? ? ?通過(guò)“六年三十道菜”系列活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生在做菜的過(guò)程中，了解我們的傳統(tǒng)節(jié)日，了解傳統(tǒng)節(jié)日背后的歷史文化、傳統(tǒng)習(xí)俗，做一個(gè)“地地道道的中國(guó)人”；并在此過(guò)程中，學(xué)會(huì)孝老愛(ài)幼、餐桌禮儀、待人接物等相應(yīng)的處世之道，而不僅僅只止于“學(xué)會(huì)做菜”。
