貴陽公園校區(qū)

?????? 2021年11月17日，高中部校本課程電視節(jié)目制作班的同學(xué)們帶著攝像機(jī)走進(jìn)學(xué)校食堂后廚。在食堂王經(jīng)理的引導(dǎo)下，我們換上進(jìn)入食堂的裝備，跟隨小記者的攝像機(jī)一同探秘食堂后廚的故事。小記者們帶著好奇與激動的心情，跟隨著王經(jīng)理的步伐走進(jìn)食堂的每一個操作間。在拍攝采訪時，除了對同學(xué)和老師的調(diào)查采訪外，還親自體驗(yàn)了一把“大廚”炒菜體驗(yàn)，深刻地認(rèn)識到每天的盤中餐是多么的來之不易，并對學(xué)校食堂的干凈整潔，安全和衛(wèi)生得到新的認(rèn)識，為學(xué)校食堂的安全和規(guī)范點(diǎn)贊！

?????? 同學(xué)們按照食堂管理要求，換上裝備消毒后進(jìn)入食堂后廚。食堂后廚里面區(qū)域劃分很多，有放大米、糧油、炒菜、加工、餐具消毒等很多區(qū)域。里面物品擺放規(guī)范整齊，還貼的有標(biāo)簽，能很直觀發(fā)看到我們吃的食物是健康和衛(wèi)生的。

?????? 在參觀過程中，我們還采訪了食堂王經(jīng)理，他為我們介紹了食堂后廚的區(qū)域劃分和功能，以及如何提升菜品的營養(yǎng)分析。在采訪時他說，學(xué)校食堂面對是3000多名師生吃飯問題，既要做好吃，又要有營養(yǎng)，食堂愿意聽取廣大師生建議，不斷提升學(xué)校食堂的飯菜品味。竭盡全力讓所有的同學(xué)和老師們吃得放心，吃得健康，吃得快樂，吃得幸福。

????? 我們電視節(jié)目制作的小記者們，親自體驗(yàn)了一把大廚炒菜的體驗(yàn)，除感覺很辛苦以外，炒菜還是需要一定技術(shù)了，如控制火候，食鹽，醬油醋的調(diào)配很關(guān)鍵，要炒出色香味俱全還是要一定功夫的。

????? 之后，我們來到食堂的用餐廳，對同學(xué)和老師們進(jìn)行了調(diào)查式的采訪。同學(xué)們紛紛說出了自己的看法，如有的同學(xué)反映飯菜太油膩，飯菜口味還可以更好一些，取餐打餐等問題。但更多的同學(xué)最關(guān)心的是口感。由此可見，處于正在長身體階段的學(xué)生，我們不光只顧著好吃，還要葷素兼顧，搭配好營養(yǎng)，才能更好地符合身體生長需求。不挑食，不厭食，按量取餐，吃多少大多少，拒絕浪費(fèi)，實(shí)行光盤行動從我做起，珍惜每一粒糧食，做一名勤儉節(jié)約的好學(xué)生。

????? 通過這次探秘食堂后廚采訪活動，希望同學(xué)們能夠積極行動起來，勤儉節(jié)約，粒粒皆辛苦。希望我們的學(xué)校食堂在今后菜品和營養(yǎng)規(guī)劃上，更加貼近師生們，讓食堂的飯餐更加精致美味。歡迎廣大老師和同學(xué)們積極為食堂提出寶貴的建議，堅(jiān)信，食堂一定能夠讓我們吃得健康快樂，幸福滿滿。

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