繽紛化學(xué)趣味多,動手實踐不能少|(zhì)高中部開展趣味化學(xué)活動課
?????? 化學(xué)是什么?是深奧難懂的拗口名稱,是物質(zhì)組成的神奇奧秘,還是實驗室里的瓶瓶罐罐?化學(xué)其實就在我們生活中。時間在釘子身上留下的銹跡,牛奶到酸奶的華麗變身,夜空中綻放的絢爛煙火,生活中處處都是化學(xué)。
?????? 為明高級中學(xué)追求以豐富多彩的課程促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升,借助多彩的活動培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生的探索精神和求知欲望,提高學(xué)生的實踐操作能力。2021年12月6日,在高中部化學(xué)組的精心組織和準(zhǔn)備下,我們將課堂搬進生活,帶領(lǐng)全體高一學(xué)生動手感受化學(xué)的無限魅力和繽紛趣味。
????? 在理論教學(xué)中學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)亞硝酸鹽和微生物作用的相關(guān)知識,在實踐中化學(xué)組教師結(jié)合貴州地域文化美食——腌臘肉,帶領(lǐng)學(xué)生共同制作美味臘肉,感受腌臘肉過程中的化學(xué)知識,將學(xué)科知識滲透生活。
往鮮肉上抹鹽,殺菌消毒,抑制細菌生長,增加風(fēng)味。
成果展示
成果裝箱,進行腌制,等待進一步加工
????? 本此化學(xué)趣味課堂活動順利開展,將知識應(yīng)用于實踐,在實踐中探索真知。趣味、知識、能力結(jié)合,讓課堂多彩而富有意義,剩下的讓時間來發(fā)酵,等候美味的成熟和學(xué)生的成長!